Nossa cozinha é um lugar de valorização e respeito pela diversidade dos sabores, de relação com a natureza e de encontro com os sabores do mundo.

A alimentação é envolvida por uma dimensão afetiva e que conta com o cuidado no preparo, na higiene e no armazenamento. Aqui, os meninos e meninas apreciam e acompanham esse fazer diário da preparação do cardápio, que é elaborado pela nutricionista em diálogo com as cozinheiras e acompanhado pelas educadoras, que incentivam a construção da autonomia e a experimentação dos variados tipos de alimentos.

Acreditamos que esse momento deva ser prazeroso, de encontros – com a natureza e com o outro -, de exercitar a inteligência corporal humana, ativando os diferentes sentidos.

Il Sole | Todos os direitos reservados 2019